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FÓRUM GASTRONÓMICO SANTIAGO 2012
Queridos amigos, esta vez nos vamos de tournée.
Victor Gloger y yo nos disponemos a viajar por algunas ciudades de España en una demostración gastronómica a la que hemos titulado APERITIVUS, cocinando en miniatura. Bajo el patrocinio de RASGO Red de Juderías Españolas, de Cocina por la Paz y dentro de su programación de actividades culturales para este año.
Primera parada el día 26 de febrero en el marco del FÓRUM GASTRONÓMICO SANTIAGO 2012. En la sala Picadillo a las 17.00 h. Victor Gloger y yo haremos una demostración con degustación incluida, jugando con sabores y registros de la Cocina Sefardí y en la que utilizaremos productos de excelencia de mi querida Málaga. Así el chivo lechal de Málaga, el aceite de Benagalbón y de Sierra de Yeguas, las aceitunas de Álora, el pan de El Colmenero de Alahaurín y los vinos de Juan Muñoz de Moclinejo (Zumbral y Arcos de Moclinejo), serán protagonistas de esta gira que continuaremos el día 27 de febrero en el Parador de Monforte de Lemos y el 29 de marzo en el Parador de la ciudad de Ávila.
Os seguiré informando, hasta entonces felices días.
Samuel Perea
Samuel Perea.
Cocina en Origen.
info@samuelperea.com
T.625 521 916Lo mejor está por llegar...
Debí empezar antes, pero creo que hoy puede ser un buen comienzo.
Cuando uno se pone la mano en el corazón es porque quiere comunicar agradecimiento, también respeto por todo lo demás.
Debí poner mi mano en mi pecho mucho antes para pedir perdón, pero ahora estoy tranquilo porque he visto y sentido la luz.
No son las palabras que te definen lo que me emociona de ti, sino, el gesto de tu cara cuando las oyes. Me gusta hablarte porque es como si me hablaras a mí. He conseguido, que cuando nos miramos a los ojos, se empañen de entendimiento.
He construido con muy pocos gestos los rasgos de mi cara, los combino de tal modo que he logrado que hasta siendo ya viejo, mi mensaje sea siempre nuevo, más nuevo que hoy y que mañana, como un momento eterno que no cesa.
No vengas por aquí que ya no estoy, puedes dejar unas palabras escritas que digan lo que quieres, pero tendrás que esperar hasta que vuelva.
samuel perea
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